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Para profissionais da indústria de bebidas


Estes são os vencedores da primeira edição dos Drinks Diary Bar Awards

A gala de entrega de prémios da primeira edição dos Drinks Diary Bar Awards aconteceu ontem, no Armazém L na Lx Factory em Lisboa, e juntou mais de 300 pessoas ligadas à indústria de bebidas nacional.

Passatempo CARM leva-o ao Douro

“VÁ DE FIM-DE-SEMANA COM CARM E APAIXONE-SE PELA ELEGÂNCIA E FRESCURA DO DOURO SUPERIOR”. Este o mote para o passatempo que a CARM está a promover e que vai oferecer um fim de semana no Douro

Combinações de Sabor… Cenoura

A cenoura é um legume cuja parte comestível é a raiz. É conhecida e consumida desde a antiguidade e já fazia parte da alimentação na Grécia e Roma antigas. Hoje em dia é possível encontrar cenouras

Taylor’s lança Single Harvest 1968

A Taylor´s lançou pelo quinto ano consecutivo um Vinho do Porto colheira com 50 anos. Dona de extensas reservas de Vinhos do Porto envelhecidos em madeira, a Taylor´s lançou o Taylor´s Single Harvest 1968, uma edição


Continente disponibiliza um Enólogo Pessoal aos clientes

O Continente acaba de disponibilizar um enólogo pessoal aos seus clientes, que está permanentemente disponível para os ajudar a fazer as suas escolhas de vinhos. Chama-se Enólogo Continente, é um assistente virtual e está acessível a

“Cocktail Challenge” está de volta no dia 20 de fevereiro

A terceira edição da competição Cocktail Challenge vai acontecer no dia 20 de fevereiro na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve. Esta competição tem como objetivo proporcionar mais conhecimentos aos alunos da área de bar

Edições da Revista Drinks Diary já estão disponíveis no ISSUU

As primeiras edições da revista Drinks Diary passaram a estar disponíveis na sua versão integral para consulta na plataforma ISSUU. A consulta é gratuita e brevemente estarão disponíveis todas as edições de 2016. Para consultar de

Quinas quer ser a terceira Cerveja nacional

Foi apresentada ontem, a Cerveja Quinas que chega ao mercado nacional com a intenção de se posicionar como a terceira marca nacional no segmento. A Quinas foi apresentada pela Domus Capital, uma empresa de capital nacional,

Cervejeiros de Portugal é o novo nome da APCV

A Associação Portuguesa dos Produtores de Cerveja (APCV) mudou de designação e passou a chamar-se Cervejeiros de Portugal. Este organismo é responsável por reunir os produtores nacionais de Cerveja adoptou uma nova designação e identidade, fruto

Stolichnaya celebra 80 anos com edição limitada

A Vodka Stolichnaya foi criada em 1938 na Rússia. A criação da “Vodka da capital”, tradução à letra do seu nome, foi o resultado de várias inovações que surgiram ao nível da receita e dos processos

The George Pub é palco do “Encontro com a Cerveja Checa em Lisboa”

A Embaixada da República Checa em Portugal, em conjunto com a importadora portuguesa JustDrinks e o The George Pub, organiza hoje, dia 8 de fevereiro, o lançamento oficial de duas cervejas checas que prometem fazer furor

Heterónimo BAAR organiza duas noites dedicadas à Bacardi Legacy

O Heterónimo BAAR, em Marvila, será o palco hoje e amanhã, para seis Bartenders finalistas da Bacardi Legacy apresentarem os seus cocktails. A noite começa pelas 20h00 e estende-se até à meia noite e a proposta

Bebidas do Mundo: Baijiu

A palavra Baijiu significa “álcool branco” e é uma bebida espirituosa tradicional chinesa. É a bebida destilada mais consumida no mundo e representa quase um terço de toda a produção de bebidas espirituosas produzidas a nível

“Around the World” é o tema do novo menu do RIB Beef & Wine no Porto

O RIB Beef & Wine, no Hotel Pestana Vintage no Porto, lançou o seu novo menu criado sob o tema “Around the World”. O menu é inspirado nas viagens e nas histórias vividas pela equipa do

As inscrições para o Spirits Selection 2018 abriram hoje

A inscrição de amostras para a edição de 2018 do Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles abriram hoje, dia 1 de fevereiro, e duram até dia 22 de junho. A edição deste ano vai acontecer

Italicus integra o portfólio da Renaissance Spirits

O aperitivo Italicus Rosolio di Bergamotto passou a integrar o portfólio da Renaissance Spirits e pode ser encontrado em bares e lojas da especialidade. Lançado em agosto de 2016 por Giuseppe Gallo, uma autoridade no que

Cocchi Americano chega a Portugal pelas mãos da Wine Time

Os Vinhos aromatizados Cocchi Americano Bianco e Cocchi Americano Rosa já estão disponíveis em Portugal e podem encontrá-los através da Wine Time Europe. Estes Vinhos aromatizados produzidos na zona de Asti, em Itália, são já parte

O IBEERian Awards estão de volta em 2018 e as inscrições já estão abertas.

Este concurso de cervejas é organizado pela Icon Key Premium Beverages e tem como principal objetivo ajudar a divulgar a cultura cervejeira em Portugal juntando em Aveiro o melhor do mundo da cerveja artesanal. Esta será

Academia de Código irá representar Portugal na final da Chivas Venture 2018

A Academia de Código é o projeto vencedor da etapa nacional de Chivas Venture 2018 e irá representar Portugal na final internacional que irá premiar com 1 milhão de dólares a melhor startup social, prémio oferecido

Acabar com as palhinhas em nome da sustentabilidade

A tendência do momento é a sustentabilidade em todas as áreas da nossa vida e o mundo do bar não é indiferente a esta realidade. Se por um lado se investe tanto na procura de ingredientes

Bacardi compra a Tequila Patrón

A Bacardi anunciou esta segunda-feira a compra de 100% da empresa Patrón Spirits International, o que incluí as suas marcas, das quais podemos destacar a Tequila Patrón, campeã de vendas do seguimento de Tequilas ultra-premium. Esta

Champagne Barons de Rothschild chega a Portugal pelas mãos da Wine Time Europe

A família Rothschild pode ser concorrente no mundo da Banca e talvez dos Vinhos mas a criação do Champagne Barons de Rothschild  é o primeiro projeto no qual os três ramos (Château Lafite Rothschild, Château Mouton

Estão abertas as inscrições para a Imperial Collection Gold Cocktail Competition 2018

A Aviworld, representante da Vodka Imperial Gold vai promover a Imperial Collection Gold Cocktail Competition 2018, uma competição aberta a profissionais da indústria de bebidas que tenham no seu portfólio a Vodka Imperial Collection Gold e

A Maison Ferrand apresenta Renegade Barrel nº2

A Maison Ferrand anuncia o lançamento da segunda edição limitada da Coleção  Renegade Barrel. O Renegade Barrel Nº2 é envelhecido em barris de castanheiro e é a segunda criação da Renegade Barrel Collection que surge como

A competição World Class está de volta a Portugal

As inscrições para a quarta edição da World Class Portugal abrem no próximo dia 15 de fevereiro e fecham a 30 de março. Para registar a receita os interessados devem aceder ao site www.theworldclassclub.com e registar

Estamos à procura dos melhores Mai Tai de Portugal

A décima segunda edição da Revista Drinks Diary chega no final da semana às bancas e nas suas páginas debruçamo-nos sobre o cocktail clássico Sidecar. Para a próxima edição queremos conhecer melhor a história e as

Super Bock apresenta a nova  Super Bock Selecção 1927 Thames Porter

Thames Porter é a mais recente novidade da gama de cervejas especiais Super Bock Seleção 1927, que se destaca pela intensidade, cor escura, âmago de malte fumado e caramelizado, sabor doce e torrado com notas de

Maison Ferrand apresenta a The Second Citadelle Gin Limited Edition

O Citadelle Extrêmes nº2 Wild Blossom Gin é a segunda edição limitada do Citadelle Gin Limited Edition. Alexandre Gabriel, fundador e Master Blender da Maison Ferrand continua a inovar e a revitalizar o panorama da produção

Cinco Startups nacionais competem para chegar à final internacional do Chivas Venture

O período de candidaturas iniciado em Setembro e alargado até Novembro de 2017 apurou  as cinco startups portuguesas mais promissoras que em Janeiro irão competir para chegar à Final Internacional do concurso Chivas Venture. Com esta

Já são conhecidos os nomeados da 1ª edição dos Drinks Diary Bar Awards  

  Já são conhecidos os nomeados da primeira edição dos Drinks Diary Bar Awards que irá decorrer no dia 18 de fevereiro na LX Factory em Lisboa. São 18 as categorias de nomeados que abrangem diversos

12ª edição da Revista Drinks Diary chega às bancas no próximo sábado

A 12ª edição da Revista Drinks Diary chega às bancas no próximo sábado e vem recheada de novidades e um cheirinho a Espanha. Nesta primeira edição de 2018 demos um pulo a Madrid para escrever um

The Bitter Truth – Olive Bitters já está disponível em Portugal

A Viriathus Drinks anunciou a chegada do The Bitter Truth – Olive Bitters ao mercado nacional. O  bitter que logo após o seu lançamento esteve entre os 10 nomeados na categoria dos “Best News Spirit or

Três portugueses entre os semifinalistas da Glassology by Libbey

Já são conhecidos os 24 semifinalistas da segunda edição da Glassology by Libbey e entre eles estão três portugueses. João Sancheira, Bartender no 100 Maneiras Bistrô, Wilson Pires, Barman do Ano 2014 e hoje em dia

Alberto Navarro “A Tequila é um ícone mexicano, e um símbolo da herança cultural e da  tradição do país”

Alberto Navarro é consultor internacional na área das bebidas espirituosas. Depois de muitos anos a trabalhar na área do marketing para grandes marcas de Tequila decidiu partilhar o conhecimento que adquiriu com os outros, através das

Cerveja Letra lança edição especial de Natal

Como já vem sendo habitual a Cerveja Letra lança nesta altura do ano uma Cerveja que harmoniza na perfeição com a gastronomia da época festiva. A Christmas Ale é uma Brown Ale feita com especiarias, frutos

Inscrições para a World Class 2018 abrem em fevereiro

O percurso para a competição Word Class 2018 vai começar com a abertura das inscrições em fevereiro. Os interessados em embarcar nesta aventura terão entre 15 de fevereiro a 30 de março de 2018 para se

Região Demarcada do Moscatel de Setúbal comemora 110 Anos

O Moscatel de Setúbal, ex-libris da Região Vitivinícola da Península de Setúbal, reconhecido internacionalmente pela sua qualidade e autenticidade, influenciado pelas condições geográficas e climáticas únicas na região, comemora este ano os 110 anos do reconhecimento

Cerveja LETRA faz parceria com o enólogo Anselmo Mendes

A Cerveja minhota Letra lançou no mercado uma Cerveja com uvas resultado de uma parceria com o conhecido enólogo Anselmo Mendes. No mercado desde 2014, a Cerveja Letra propôs o desenvolvimento de Cervejas com uvas e

Vinhos Dom Rafael com nova imagem

Herdeiros do perfil inconfundível da Herdade do Mouchão, os vinhos Dom Rafael chegam ao mercado com nova imagem, com o objetivo de se aproximarem do consumidor moderno. Lançados pela primeira vez há mais de 25 anos,

Cerveja Sovina lança imagem renovada

A Cerveja Sovina mantém desde que foi lançada, em 2011, a qualidade que lhe é reconhecida e uma imagem cuidada que a impulsionou internacionalmente tendo sido mencionada em publicações como a Monocle ou a Wallpaper, esse

Apresentamos os três mais promissores da Bacardi Legacy Portugal 2018

As semifinais da Bacardi Legacy Sul da Europa 2018 aconteceram em Granada, no sul de Espanha, no passado dia 28 de novembro. Ao todo compareceram 24 semifinalistas vindos de quatro países, Portugal, Espanha, França e Itália.

Daniel Carvalho é o Barman do Ano 2017

Daniel Carvalho venceu ontem a final da 4ª edição do Concurso Barman do Ano que aconteceu no Espaço Espelho d’Água em Lisboa. O seu cocktail “Esmeralda”,  que se inspirou na época dos descobrimentos e foi buscar

Estes são os cocktails em competição na Bacardi Legacy Portugal

As semifinais do Bacardi Legacy Sul da Europa 2018 acontecem em Granada, Espanha, já na próxima terça-feira dia 28 de novembro. Ao todo serão 24 semifinalistas vindos de quatro países, Portugal, Espanha, França e Itália. Cada

Já são conhecidos os finalistas da Bacardi Legacy Portugal

Foram anunciados hoje os 6 finalistas da Bacardi Legacy Portugal. A final nacional irá acontecer dia 28 de novembro em Granada, Espanha. Lembramos que esta é a segunda edição da Bacardi Legacy em Portugal, o vencedor

Mestres à Mesa com Super Bock Selecção 1927

Super Bock Selecção 1927 eleva a combinação cervejeira e gastronómica a um novo patamar com a iniciativa Mestres à Mesa. A partir de dia 16 e até 30 de novembro, restaurantes de Lisboa e do Porto

6ª Quinzena gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã, 10 dias para apreciar uma das melhores aguardentes do mundo

A sexta edição da Quinzena gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã realiza-se entre os dias 16 e 26 de novembro e vai colocar em degustação cerca de 40 receitas com uma das melhores aguardentes do mundo. São

Mini Sagres Cascade é a nova aposta da Central de Cervejas

A nova cerveja da Sagres chama-se Cascade, o nome do lúpulo aromático com o qual é produzida. Este lúpulo tem características cítricas e notas florais, é muito aromático o que dá à cerveja um aroma e

Drinks Diary chega às bancas no dia 17 de novembro

A 11ª edição da Revista Drinks Diary chega às bancas na próxima sexta-feira, dia 17 de novembro e tem um sabor a dias frios e de festa! Temos cocktails para o Natal e para a Passagem

Quinta dos Murças apresenta as novas colheitas

A Quinta dos Murças apresentou as novas colheitas dos seus vinhos Quinta dos Murças Minas, Reserva, Margem e VV47. Estes são vinhos produzidos exclusivamente com uvas produzidas em modo biológico desde novembro de 2016 nos 48

Zoe Saldana é a protagonista da campanha Campari Red Diaries 2018

A Campanha Campari Red Diaries está de volta em 2018 com um mini-filme cheio de intriga que levará os espectadores numa viagem em busca do cocktail perfeito. Tendo por base a filosofia da Campari de que