A 13ª edição da revista Drinks Diary chega segunda-feira às bancas em todo o país.
Esta edição marca a primeira edição dos Drinks Diary Bar Awards, uma iniciativa para
celebrar o que melhor se faz na indústria de bebidas em Portugal!

Nesta edição visitámos a Licóbidos para conhecer a nova edição da Ginja Mariquinhas, uma edição especial com 9999 garrafas que surge com uma imagem mais cuidada e é feita de um único ginjal. Bernardo Cavalheiro levou-nos a conhecer o mundo da Ginja Mariquinhas e falou-nos de projetos futuros.

Visitámos o bar Bow Tie, o novo projeto de João Rodrigues que promete trazer a coquetelaria de autor à baixa de Faro, que arrancou no fim de dezembro com um menu onde é possível encontrar cocktails como aquele com que João venceu a World Class Portugal em 2016.

Javier de Las Muelas é a nossa entrevista internacional, juntámo-nos para falar do Dry Martini Madrid, mas acabamos a olhar para várias décadas de carreira, para os livros editados e outros projetos em duas páginas a não perder!

E porque estamos a viajar fora de fronteiras, o “Postcard…” desta edição vem de Milão e foi escrito por Ângela Mendes quando foi à cidade conhecer a nova campanha da Campari. Passámos pelos lugares históricos, mas há mais para ver na cidade.

Já que viemos de  Milão, o Quiz desta edição não poderia ser outro, Vermute. Temos questões para desafiar o vosso conhecimento e já sabem, não vale perguntar ao Google. Caso vos falhe a memória temos duas sugestões, uma é ler o Liquid Culture que sugere quatro livros sobre o tema, a outra é procurar na coleção das edições anteriores da Drinks Diary que irão encontrar uma dedicada ao tema.

O Mai Tai é o cocktail estrela desta edição, revisitámos a sua história e convidámos Bartenders a fazer um twist neste clássico intemporal onde o Rum é rei. E as saudades que esta receita nos dá do verão!

No cair do pano desta edição há ainda tempo para anunciar que o vencedor da final nacional da Bacardi Legacy é Rafael Silva, Head Bartender no Bovino Steakhouse, casa distinguida com o prémio de Melhor Bar de Restaurante nos Drinks Diary Bar Awards.

A 13ª edição das Drinks Diary é para degustar enquanto ainda chove, voltaremos já com uma promessa de primavera.