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Rua Rosa

Autor:
Fernão Gonçalves - Rio Maravilha

Descrição:

50ml Gin

35ml Sumo cítrico (limão e laranja)

30ml Xarope de framboesa

25ml Clara de ovo

4 Framboesas frescas

1 Folha de manjericão Top up de espumante

Método:

Adicionar todos os ingredientes no shaker menos o espumante e agitar bem. Fazer double strain para um copo de vinho e fazer um top up com espumante.
Decoração:

Topo de manjericão

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