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DRINKSDIARY
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Spring Touch

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Autor:
Francisco Guerreiro

Descrição:
45 ml de Licor Beirão 1,75 ml de Porto Cruz Tawny 1,75ml de Rum Negrita White 30 ml de Clara de Ovo 1 Mandarina ½ Lima Método: Gele o copo. No copo do Boston macere uma mandarina e meia lima e de seguida adicione os restantes ingredientes. Agite vigorosamente. Coloque no copo uma pedra de gelo consistente. Verta no copo utilizado a técnica double strain e junte zest de laranja. Para decorar use uma rodela de laranja ou mandarina desidratada, manjericão e rosmaninho.   Copo Libbey Charisma Tall Iced Tea Glass   Cocktail publicado no Livro “Licor Beirão Cocktails de Assinatura”



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