Voltámos a pedir a Bartenders nacionais para criarem cocktails com Friday Chic Gin. O resultado são seis novas receitas em que o protagonista é o Gin produzido pelas Caves da Montanha, na zona da Anadia. Um Gin que resulta da destilação de cinco botânicos: zimbro, cardamomo, pétalas de rosa, flor de laranjeira, infusão de frutas tropicais e folha de videira de Baga, a casta rainha da Bairrada, berço deste gin.

Floral e frutado, com notas ligeiras de cítricos e nuances tropicais como o maracujá, a manga e a papaia, o Friday Chic Gin é um Gin com um toque ligeiramente adstringente conferido pela folha da videira de Baga.

O potencial para coquetelaria do Friday Chic Gin é grande, mais ainda quando se junta à criatividade de Bartenders como Sandro Pimenta, Hugo Bernardo, Diogo Lopes, Kevin Belaj, Magda Viegas e Fernão Gonçalves.

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Sandro Pimenta 

Farol Design Hotel

Chic Design

60ml Friday Chic Gin

30ml Xarope de canela e cardomomo

40ml Polpa de morango

40ml Sumo de abacaxi

Top up Ginger Beer

 

 

Hugo Bernardo  hugo-chic-gin

Columbus Bar 

Julieta

60ml Friday Chic Gin

05ml Licor de violeta

10ml Xarope caseiro de amêndoa

10ml Xarope de manjericão roxo

10ml Sumo de limão

 

 

 

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Diogo Lopes

Red Frog Speakeasy Bar

Negroni de Portugal para Turim

40ml Friday Chic Gin

25ml Campari

40ml Martini Rosso

50ml Soda de tomate com sal fumado e vinagre balsâmico

 

 

 

Kevin Belhaj kevin-chic-gin

Spikes Vale do Lobo

Naughty

50ml Friday Chic Gin

17.5ml Licor de lichias

17.5ml Sumo de limão

15ml Xarope de lichias

40ml Puré de framboesas

15ml Clara de ovo

 

 

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Magda Viegas 

Aqua Curiva

50ml Friday Chic Gin

20ml Lillet Rouge

10ml Xarope de cardamomo

20ml Chá de rosas

 

 

 

 

Fernão Gonçalves  fernao-chic-gin

Rio Maravilha 

Friday Night Fizz

50ml Friday Chic Gin

35ml Sumo de lima

25ml Xarope de hortelã chocolate

25ml Clara de ovo

4 Folhas de hortelã

½ Maracujá

Top up ginger beer

 

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