Nélson Bernardes provou seis Vodkas para o Menu Essentials da nona edição da revista Drinks Diary. Com elas é possível construir um bar versátil capaz de dar resposta às subtilezas de cada receita de cocktail.
A versatilidade da Vodka é conhecida, pela facilidade com que se mistura com outros ingredientes e integra sabores, dos clássicos aos modernos, sugerimos seis receitas de cocktail para tirar o maior partido da sua coleção de Vodkas.

 

 

Imperial Bloody Mary

50ml Imperial Gold

120ml Sumo de tomate

10ml Sumo de limão fresco

6 Dash Worcester Sauce

3 Dash Tabasco

1 Pinch Sal de aipo

Adicione todos os ingredientes num copo hightball cheio de gelo. Misture bem com a ajuda de uma colher de bar.

Decoração: Folha de aipo e tomate cherry com sal e pimenta

 

 

Our Moscow Mule

50ml Our/Berlin

10ml Sumo de lima fresco

Top Ginger Beer

2 Dash Angostura Bitters

(Opcional)

Adicione todos os ingredientes na tradicional caneca de cobre cheia de gelo. Misture gentilmente com a ajuda da colher de bar.

Decoração: Gomo de lima

 

 

Apple & Rosemary Fizz

50ml Chase

40ml Sumo de maçã

15ml Sumo de lima fresco

15ml Xarope de alecrim

Top de cidra

 

Adicione todos os ingredientes num copo highball cheio de gelo. Misture bem com a ajuda da colher de bar.

Decoração: Gomo de lima e alecrim

 

 

Summer Melody

50ml Absolut Elyx

10ml Yellow Chartreuse

25ml Sumo de limão fresco

20ml Sumo de maracujá

15ml Xarope de açúcar

05ml Xarope de baunilha

Adicione todos os ingredientes num shaker com gelo e agite vigorosamente. De seguida, verte a mistura para a coupette que foi previamente gelada.

Utilize os óleos de uma zest de laranja no topo do cocktail e deite fora.

Decoração: Physalis

 

Grey Goose Le Fizz

35ml Grey Goose

25ml St. Germain

20ml Sumo de limão fresco

75ml Soda

 

Adicione a Grey Goose, o St. Germain e o sumo de limão no shaker com gelo e agite vigorosamente. De seguida faça o strain para um flute pré gelado. Preencha o copo com a soda.

Decoração: Stirer Grey Goose

 

 

American Intuition

50ml Tito´s

30ml Sumo de pêra

25ml Sumo de limão fresco

15ml Xarope de orgeat

Gengibre

Comece por macerar o gengibre no fundo de shaker. De seguida, adicione os restantes ingredientes juntamente com o gelo e agite vigorosamente. Faça um double strain para o copo old fashioned cheio de gelo.

Decoração: Gengibre e hortelã

 

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