Chegou finalmente o Verão! Os dias longos, as férias, a praia e os sunsets. Nesta altura as bebidas querem-se longas e frescas, fáceis de beber à beira da piscina o nas esplanadas da cidade.

Temos receitas refrescantes e coloridas para o acompanhar durante o Verão!

 

Spring Blossom

40ml Tito’s Vodka

25ml Ginja Mariquinhas

25ml Sumo de limão

10ml Xarope de açúcar

8.5ml Xarope de canela

Folhas de hortelã

Cerejas

 

Comece por macerar as cerejas no fundo do shaker, de seguida adicione os restantes ingredientes juntamente com o gelo e agite vigorosamente. Faça um double strain para uma taça martini previamente gelada. Decore com duas cerejas

 

 

Mr. Green

50ml Plantation 3 Stars

25ml Sumo de lima fresco

25ml Sumo de maçã

20ml Xarope de açúcar

3 Dash Bitter Truth Celery

Folhas de manjericão

4 Uvas

Comece por macerar as uvas e o manjericão no fundo do shaker, de seguida adicione os restantes ingredientes juntamente com o gelo e agite vigorosamente. Faça um double strain para um copo em forma de lata cheio de gelo. Decore com duas uvas e um topo de manjericão

 

 

 

Berry Fields

50ml Beefeater 24

15ml Aperol

20ml Sumo de toranja

15ml Xarope de açúcar

60ml Chá de frutos vermelhos

 

Adicione todos os ingredientes no shaker com gelo.

Agite vigorosamente e verta para um copo alto usando gelo novo e algum gelo picado.

Decore com frutos da época e um topo de manjericão

 

 

 

French Breakfast

45ml Grey Goose

15ml Green Chartreuse

25ml Sumo de limão fresco

20ml Xarope de erva doce

15ml Clara de ovo

Folhas de hortelã

Pepino

Comece por macerar o pepino e a hortelã no fundo do shaker. De seguida adicione os restantes ingredientes juntamente com o gelo. Agite vigorosamente afim de obter uma textura cremosa da clara de ovo. Faça um double strain para uma coupette previamente gelada. Decore com uma rodela de pepino e um topo de hortelã

 

 

 

Red Neck

 

60ml Sharish Gin

25ml Sumo de lima fresco

10ml Xarope de açúcar

10ml Xarope de coentros

120ml Sumo de melancia

 

Adicione todos os ingredientes no shaker com gelo. Agite vigorosamente e verta para um copo alto usando gelo novo. Decore com uma fatia de melancia

 

 

 

 

Golden Gate

50ml Elit by Stoli

30ml Sumo de maçã verde natural

25ml Sumo de limão fresco

15ml Xarope de açúcar

8.5ml Xarope de orgeat

Folhas de hortelã

Adicione todos os ingredientes no shaker com gelo. Agite vigorosamente e faça um double strain para uma coupette previamente gelada. Decore com uma “apple fan” e um topo de hortelã

 

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