As semifinais do Bacardi Legacy Sul da Europa 2018 acontecem em Granada, Espanha, já na próxima terça-feira dia 28 de novembro.

Ao todo serão 24 semifinalistas vindos de quatro países, Portugal, Espanha, França e Itália. Cada país tem seis semifinalistas que irão disputar entre si um dos três lugares que passará à fase seguinte, que envolve a promoção do seu cocktail, com vista a fazer deste um novo clássico para ficar no Hall of Fame e juntar-se a outros clássicos icónicos como o Daiquiri ou o Mojito.

A Final do Sul da Europa irá ser disputada no início de março em Roma, aqui será coroado o vencedor que irá representar o seu país na final global a acontecer na próxima Primavera no México.

Estas são as receitas dos seis semifinalistas portugueses apresentada por ordem alfabética:

Cristiano Losa

Vermuteria da Baixa, Porto

Heritage

40ml Bacardi 8

20ml Porto tawny 10y

10ml Figaro

30ml Mix lima / limão

20ml Xarope de mel e pólen

1 spray de solução salina

 

 

 

Fernando Santos

Rooftop Bar, Hotel Mundial, Lisboa

Volver 

50ml Bacardi Carta Blanca

15ml Yellow Chartreuse

25ml Sumo de lima fresca

15ml Xarope de açúcar

4 Folhas de hortelã fresca

Ananás

 

 

 

Gastão Siopa

Cais da Praia, Foz do Arelho

Hanging Bay

35ml Bacardi Carta Blanca

15ml Bacardi 8

25ml Sumo de lima

30ml Xarope de louro*

15ml Clara de ovo

3 Raspas pepino

* 5 folhas de louro em 500ml de água quente durante 3 minutos depois adicione 500g de açúcar, mexer até alcançar um xarope

 

João Castro

The Insólito, Lisboa

Smack my peach up

60ml Bacardi Carta Blanca

10ml Luxardo

80ml Sumo pêssego natural

30ml Sumo de limão

15ml Xarope de alfazema

20ml Clara de ovo

 

 

 

Rafael Silva

Bovino Steakhouse, Almancil

Equilibrium

50ml Bacardi Carta Blanca

20ml Xarope de côco

20ml Sumo de lima

10ml Iogurte de côco

2 dash de perfume de eucalipto

 

 

 

 

 

Tiago Duarte

Avista Bar, Vitória Stone Hotel, Évora

Symphony

50ml Bacardi Carta Blanca

30ml St. Germain

30ml Xarope de canela

30ml Sumo de lima

1 Rodela de ananás

12 Folhas de coentros


 

 

 


*Pela impossibilidade de Jorge Aniceto estar presente na semifinal, João Castro ocupou o seu lugar.

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