A Drinks Diary, em conjunto com a Empor Spirits, desafiou os seus assinantes a criarem um cocktail com Campari e inspiração Tiki e a nos enviarem a receita.

As três propostas vencedoras ganharam uma viagem de dois dias a Barcelona, com todas as despesas pagas e visita garantida à Campari Academy com a participação numa Masterclass exclusiva de Jeff “Beachbum” Berry, autor de diversos livros ligados à cultura Tiki entre eles o “Potions of the Caribbean” um livro de referência no setor.

 


Vencedores (por ordem alfabética)


 

Duarte Cardeira || El Clandestino

Camparikita

50 ml Campari

35 ml Vinho da Madeira meio-doce, Barbeito

150 gr Ananás dos Açores

60 gr Banana da Madeira

30 ml sumo de Lima

15 ml Xarope de Açúcar

50 ml ginger beer Schweppes premium

2 dashes bitter Creole

 

 

Inspiração:

Um tiki luso-italiano, inspirado na bebida tradicional do arquipélago da Madeira, a Nikita. Onde os sabores tropicais dançam entre eles, acompanhados de uma bebida alcoólica

 

Fernando Santos || Rooftop Hotel Mundial

Tiki Camparino

30 ml Campari

30 ml Appleton State 12

30 ml El Dorado 3

15 ml Aperol

40 ml sumo de Ananás natural grelhado

10 ml sumo de limão

10 ml sumo de lima

15 ml xarope de açúcar

 

Inspiração:

Este cocktail é inspirado nos sabores exóticos dos Rums, quer da Jamaica com as suas especiarias, quer nos adocicados quentes da ilha de Guyana, obtendo o seu toque amargo com o néctar aperitivo italiano de seu nome Campari.

 

José Mendes || Royal Cocktail club

Red Passion

15 ml Campari

50 ml Ginger Beer de Campari (homemade)

50 ml El Dorado 8

15 ml The Bitter Truth Golden Falernum Liqueur

15 ml Sumo de laranja natural

35 ml Sumo de toranja natural

10 ml Fassionola Syrup (homemade)

 

 

Inspiração:

O cocktail foi inspirado na campanha publicitária que a Campari lançou nos início dos anos 90, chamada de “RED PASSION”, baseada em quatro valores fundamentais da marca: paixão, abordagem cosmopolita, singularidade e prestígio

 

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