A Drinks Nation anunciou a distribuição, em exclusivo em Portugal, da conhecida marca de aguardente Peruana, Pisco 1615.

O Pisco que é produzido no Perú é o único espirituoso no mundo feito exclusivamente a partir do mosto de uva, sem qualquer adição de água ou estágio em madeira.

O Pisco 1615 é uma referência ao ano de 1615, que aparece nos registos como sendo o ano da primeira plantação de vinhas na região de Pisco.

Fazem-se três tipos de Pisco: Puro, feito de uma só variedade de uva, Acholado que é uma mistura de várias castas e  Mosto Verde que é obtido através da fermentação interrompida.

A Drinks Nation acrescenta ao seu portfólio dois tipos de Pisco, o Pisco 1615 Puro Quebranta e o Pisco 1615 Acholado (um mistura das castas Quebranta, Italia e Albilla), ambos com 42º de volume alcoólico e apresentados em garrafas de 0,70cl.

A demanda por Pisco tem crescido nos últimos anos, não só com o crescente uso da bebida em cocktails, mas também pelo aparecimento de restaurantes com temáticas sul americanas e cevicherias que têm dado a conhecer ao público esta bebida. O Pisco Sour ou o Pisco Tónico são os cocktails mais conhecidos.

Pisco Sour

50ml Pisco 1615 Puro Quebranta

25ml Sumo de lima fresca

20ml Xarope de açúcar

15ml Clara de ovo

Juntar todos os ingredientes num shaker com gelo, agitar vigorosamente,  de seguida verter para um copo (com ou sem gelo). Decorar com 3 gotas de Angostura bitters no topo.

A Drinks Nation pretende ainda de futuro alargar o seu portfólio e trazer outras referências de Pisco para Portugal.

Drinks Nation & Co | email: geral@drinks-nation.com | t. +351 213 649 036

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