O Vermute tal como o conhecemos surgiu no início do século XIX na região de Turim em Itália. Na altura surgiu como uma bebida moderadamente doce, com toques herbáceos e cores que variavam entre o tinto escuro e o castanho.

Ao longo do tempo foram surgindo novas versões na região de Saboia, mais leves e secas que eram engarrafadas sem cor ou numa cor de palha. Surgem também as versões brancas.

A receita que ainda hoje é usada nos Vermutes Carlo Alberto surgiu em 1837, mas só em 1871 chegou a Turim, quando a família Baracco abriu uma loja para vender Vinhos, Licores e Vermutes onde vendia também a fórmula inventada décadas antes por um membro da família.

Foi em 1945 que a Adega de Castellinaldo D’Alba abriu e começou a produzir em maior escala os Vermutes Carlo Alberto.

Em 2016 a marca passou por uma renovação de imagem e posicionou-se como um Vermute ultra-premium, afirmando-se como um Vermute artesanal e feito com base na receita original e intocada que junta o Vinho de qualidade a 27 botânicos, entre eles a baunilha, a noz moscada, a estrela de anis, o açafrão, a laranja doce e laranja amarga, gengibre e limão entre outros.

Riserva Carlo Alberto usa apenas duas castas de uva na produção dos seus Vermutes. São castas com origem controlada, Moscato D’Asti e Erbaluce di Caluso que é um dos sete vinhos italianos cujo nome está intimamente ligado ao território e apenas pode ser produzido em Canavese, e é um vinho DOCG.

Os Vermutes Riserva Carlo Alberto são engarrafados numa garrafa que é uma homenagem à arquitetura de Sabóia, uma clara referência ao Palazzo Madama na parte central da garrafa que evoluí para apontamentos Art Nouveau, arquitetura muito típica em Turim. O design da garrafa, criado por Assiolo Gianluca Scolaro, foi pensado para representar o encontro de culturas e o casamento de várias formas de arte que se encontram na cidade de Turim.

Riserva Carlo Alberto é um Vermute que é também uma a homenagem a Carlo Alberto, Rei de Piedmont-Sardinia, um homem iluminado e liberal que plantou as sementes de uma Itália unida e democrática e que gostava tanto de Vermute que tinha a sua própria receita, que é o protótipo para este Vermute.

Em Portugal, os Vermutes Carlo Alberto são distribuídos pela  Viriathus Drinks. 


Gama Riserva Carlo Aberto


 

P.V.P. garrafeiras e supermercados

Carlo Alberto Riserva White Vermouth 75cl (18%)  – 29,88€

Carlo Alberto Riserva Red Vermouth 75cl (18%)  – 29,88€

Carlo Alberto Riserva Extra Dry Vermouth 75cl (18%)  – 29,88€


Gama Carlo Aberto


P.V.P. garrafeiras e supermercados

Carlo Alberto Red Vermouth 1L (17%)  – 17,70€

Carlo Alberto White Vermouth 1L (17%)   – 17,70€

 


Sugestão de consumo


 


Para mais informações: cesar@viriathusdrinks.com

www.viriathusdrinks.com

www.riservacarloalberto.com

 

* Conteúdo elaborado com o apoio de Viriathus Drinks