Brazilian Friday

Ricardo Lopes || Sabor Mineiro

70ml Friday Chic Gin

1 Lima cortada em quartos

2 Amoras

2 Colheres de mirtilos

4 Folhas de hortelã

1 Colher de açúcar mascavado e amarelo

 

 

 

 

Rose

João Carvalho || Fonte Cruz

50ml Friday Chic Gin

20ml Licor de Laranja

10ml Licor de maracujá

10ml Licor de morango

50ml água

1 Fatia de meloa

1 Morango || 1 Kiwi ||Hortelã ribeirinha

1 Bola de gelado de morango

 

 

 

Friday Per Noi

Guilherme Cintra || La Trattoria

45ml Friday Chic Gin

20ml Sumo de lima

25ml Xarope laranja/hortelã

1 Bola de gelado de nata

5 Folhas de hortelã

Espuma de framboesa

Pintas de puré de mirtilo || Chocolate ralado

 

 

 

 

Marta Lopes || Coral Sushi Concept

50ml Friday Chic Gin

50ml Sake Akashi Tai

Top up Sparkling Sake

Folha de Shiso roxa

Pau de canela

 

 

 

 

 

 

 

Nómada

Giscard Muller || Restaurante Nómada

50ml Friday Chic Gin

25ml Saké Yuzo

25ml Saké Genshu

Sementes de cardamomo

1 Kumquat

 

 

 

 

 

Friday´s Redness

Paulo Ferraz || Evolution

50ml Friday Chic Gin

25ml Sumo de limão

20ml Chambord

20ml Xarope de framboesa

2 Estrelas de anis

6 Bagas de pimenta rosa

1 Clara de ovo

Raspas de gengibre

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